Zupa - krem pomidorowy
Składniki:
1 litr bulionu
0,5 l przecieru z pomidorów lub 2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 szklanka czerwonej soczewicy
1 łyżka śmietany
Kilka listków bazylii, przyprawy (sól, pieprz, papryka słodka)
Do bulionu należy wsypać soczewicę i gotować ok. 15 minut, dodać przecier pomidorowy i po kilku minutach wszystko zmiksować na gładki krem. Dodać przyprawy i udekorować śmietaną oraz listkami bazylii.
Porcja dla 4 osób.
|
